وصفه المكرونه بالبشاميل صحيه ولذيذه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته وجبه الغدا المميزه اليوم مكرونه بالبشاميل صحيه ولذيذه المقادير ١٥٠ جرام مكرونه مسلوقه ما يعادل كوب ونصف ٥٠ جرام لحم مفروم قبل السوي يفضل ان يكون قليل الدسم ( معلقه طعام كبيره ) ١٠٠ جرام كوب حليب خالي الدسم( كوب حليب) ٢٠ جرام دقيق(معلقه كبيره) ٢٥ جرام قشطه لايت ( معلقه كبيره ) بصله صغيره معلقه صغيره من الزبده معلقه صلصه صغيره بهارات ملح وفلفل اسود وكمون طريقه التحضير : نضع اللحم والبصل والبهارات علي النار حتي يتغير لون اللحم ثم نضيف الصلصه وروبع كوب من الماء ونتركه ١٠ دقائق نحضر البشاميل بوضع الزبده مع الدقيق ثم الحليب ونقلب حتي نحصل علي خليط شبه سميك نحضر طبق فرن مستطيل حجم كف اليد ونضع معلقه من الباشميل ع المكرونه ونرصها بالطريقه المعتاده وفي النهايه تضع القشطه علي الوجه وندخلها الفرن لمده ٣٠ دقيقه تم تحت الشوايه حتي تاخد لون السعرات في قطعه المكرونه ٤٩٠ سعر حراري وبالهنا والشفا
